这里拥有“一城三景”的奇胜景观，山川秀美、人杰地灵、气候宜人！这里拥有绝美的喀斯特地形地貌，万峰成林！这里是珠江水系南北盘江流域，水态多姿，水质！这里的少数民族，淳朴好客，民俗丰富！这里看得见山，望得见水，记得住乡愁……
喝着老酒，吃着羊肉，浓香顺着四溢的热气蔓延，一阵暖意从心里发散开来，这才是冬天最棒的开始啊。到了兴义，羊肉照吃，一锅秘制羊汤也是少不了的。
一锅汩汩翻滚的羊汤上来，下肉之前先喝一口，顿觉冬天不是冬天。待羊肉片儿、羊肉丸子、羊杂齐备，特制蘸酱上来，内中自然少不了酸萝卜丁。那一锅翻滚的情感，瞬间就激荡起来。
电视剧《二十四道拐》，该剧讲述了二战时期国共两党、援华美军和侵华日军在“24道拐”这一咽喉之地展开殊死争杀的故事。电视剧后，晴隆一度成为旅游热门地。
安南古城，美军加油站和马帮山寨，这些都是电视剧《二十四道拐》拍摄的主要取景点。古城还设有专门的道具服装部，提供时期的服饰和相关的道具，可以让游客拍照留念。
晴隆的辣子鸡是选用当地农村饲养的优质土公鸡为主要材料，配以优质的青椒、独头蒜、生姜等辅料，这种集麻、辣、糯、香等特点为一体的辣子鸡，带着熟悉又亲切的味道，回味无穷。颜色红亮，皮酥肉糯，鸡肉脱骨，香味四溢，脆而不焦，清一色糍粑辣椒烹饪。当鸡肉一入口时，那股子香味便不断往上涌，没有人能抵挡得住这种特殊的香辣味。
三岔河景区由山、水、林、石、洞、岛和谐搭配而成，久远，充满诗情画意。三岔河一年四季都有迷人的景致，春天，春风和煦，碧波荡漾，桃李芬芳；盛夏，骄阳明媚，万木葱茏，百花争艳；晚秋，枫叶似火，稻谷飘香，明月皎洁；隆冬，报春腊梅提早盛开，簇簇翠竹依然婆娑，四季分明的湖光美景，构成了又一个乐园。世界上最龌龊的种族
地摊火锅的灵魂在底料，底料不好，之后上的汤、主菜、配菜都是白费。地摊火锅的底料用豆鼓和糊辣椒面混炒，油最关键，一定要用新鲜五花肉熬制的油来炒香豆豉和辣椒，再加少许水，炒至豆鼓和辣椒混合出香味后加少许水就成。吃的时候先放肉类，后放蔬菜。肉类有鲜肉、脆哨等，配菜有豆腐、豆芽、人工菌、土豆、蔬菜等。
在吃地摊火锅的时候，有一道主菜是必不可少的，那就是“脆哨”，所谓脆哨就是将新鲜的五花肉炸至半干，起锅时加入酱油醋盐等调料。脆哨肥而不腻，色泽偏红，入口香，有嚼劲。
册亨山峦叠嶂，沟谷纵横，依山傍水之间，是浩荡流水切割带来山峰凌厉，是布依土著艰辛筑起的别样家园。
境内时而湖光山色，波澜不惊；时而险滩急流，奔腾咆哮，沿岸蕉林摇曳，山林、草坡葱郁。在较为偏远的布依族村寨里，至今仍完整地保存着一排排、一层层依缓坡拾级而建的“干栏”式吊脚楼。
鱼汤总是如美酒一般，一饮而尽后舌舔唇边仍回味无穷。岩架的鱼火锅很出名，鱼馆一般选用新鲜肥美的岩架鱼，食材就是最美味的，最有心的是那一炉滚滚炭火，风炉上的红炭热烈而持久，煨出最美味的原汤，热气从锅里散漫而出，舀上一小碗鲜汤，打上一碟小米辣蘸水，蘸着鱼肉，吃到欲罢不能！
兴仁乡村田园美景醉人。鲤鱼村、绿荫河、薏品田园等乡村旅游景区也吸引了大量游客前往，尤其以探亲访友、休闲体验为主要内容的自驾游异常火爆。在兴仁感受温泉，体验民俗，品尝美食，参观了火热的薏仁米产品加工企业，还能淘到两套民族盛装服饰，这样的度假体验非常爽。
一锅地道的兴仁牛肉火锅，首先在牛肉的选择上就特别讲究。必须选用野草、玉米喂养的优质黄牛，选宰杀后及时精选优质的新鲜牛肉作为食材。
地道的汤，须得将放入沙果、姜、枸杞等作料的清水烧开后再放入牛骨细熬，这样烧成的汤才能清香爽口并最大程度保留牛骨的营养价值。蘸水的糊辣椒则是用柴火炒干去除水分之后，稍稍炒糊，再手工舂至粉状而成。