布宜诺斯艾利斯美食:比萨饼

※发布时间:2021-1-28 19:00:32   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  搜狐体育讯走在布市街上,到处都可以看到一家家比萨店。无论是在居民住宅区、还是市中心,或是足球场附近都能够找到一家比萨店大大品尝一番。

  由于其数量和质量(全市大概有四千多家比萨店),要详细介绍一下布市所有的比萨店根本是不可能的。其中只有一些比萨店则已得到居民们的肯定,比如EZEQUIEL则认为唯一一家值得一去的则是“PIRILO”比萨店;或是RAUL,则认为布市最美味的比萨必须在“MEZZETA”比萨店吃。

  就记者FERNANDO认为,谈及布市的比萨时,则有几种标准之说,和意大利或是纽约的比萨完全不同。其特点为比萨皮不要过薄、比萨饼的面上还放有大量的其他配料。口味则大致分三种:MOLDE(高度为两个指头左右)、MEDIA MASA(面皮稍薄)及PIEDRA(较窄又脆的那种)。

  但究竟是哪家店的比萨最为可口呢?据了解,早在1951年开张的“LOS INMORTABLES”则可以说是最先开始推出PIEDRA的比萨店之一。另一方面,四年之前,一群好友开了一家名叫“SENOR TELMO”的比萨店。这家比萨店的特点则是把比萨放在烤肉架上烘烤,而这种比萨,由于其松脆性,则特别广受顾客们的欢迎。

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